クリスマスに相応しいコースメニューをご用意いたしました。

*詳細は下記「クリスマス・ディナーのご案内」をクリックされ、専用サイトをご覧ください*


Notice / ご案内

 原宿の杜「La Grande Maison1周年を経て

「レストラン名を地名表記」といたします

東京を代表するレストランを目指すとともに

東京スタイル/東京キュイジーヌという新しい料理ブランドを

確立させるべくご案内いたします

 Après le premier anniversaire de La Grande Maison
Le nom du restaurant est désormais inscrit dans le nom du lieu.


支配人:田村祐介 料理長:渡辺誠治

*2022年12月1日より上記店名/ロゴにてご案内させていただきます*


LA JOIE DE STYLE TOKYO, LA CUISINE TOKYO 2023

□東京スタイル/東京キュィジーヌを目指すべく「東京神宮前」を店名に記し、新たなステージへと皆様をご案内いたします□

(新たなステージのご案内は11月上旬にホームページ及び東郷倶楽部会員LINE配信にてお披露目させていただきます)

Le jardin est prêt, le four est allumé, les couteaux sont aiguisés

et nous vous souhaitons la bienvenue à notre restaurant La Grande Maison Jingumae Tokyo 2023

 

庭を整え、オーブンに火を入れ、ナイフを研いで、

東京スタイル、東京キュイジーヌ「エピソード1」

にてお客様を迎えております。

東京神宮前より皆様をお待ち申し上げます。


オープニングメニュー全6エピソードが終了(8月29日迄)いたしました。

新たなエピソードスタイルのコンセプトは「Style Tokyo, Cuisine Tokyo/スタイル東京、東京キュィジーヌ」と称して、

これまでの6エピソードとはまったく異なるコース料理(全14品/ミグナルディーズ含む)にて、皆様をお迎えいたします。

*体により優しく「豊かな創作性と素材が持つ自然な味わいの料理」をお楽しみください*

L’inspiration culinaire
de Seiji WATANABE

Bienvenue dans mon univers culinaire !

Les associations de saveurs, la puissance des goûts,

la délicatesse de l’expression caractérisent mes créations.

Je vous invite à une promenade au fil de mes rencontres,

intuitions et inspirations.

 私の料理の世界へようこそ!

味の関連性、味の力強さ、

表現の繊細さが私の料理の特徴です。

出会い、直感、

インスピレーションの中を散策してみませんか。

 

料理長:渡辺誠治


ラ・グランド・メゾンのコース料理では、常に新しい複雑な味の組み合わせを探し求めています。

苦味、酸味、熟成、焙煎、燻製など、幾多の味を探し出し、組み合わせの妙を楽しみます。

ビーツやカブ、香草や食用花を使って料理を創作します。食品そのものにアプローチして、食を豊かにする「料理の可能性」を探っています。

*Style Tokyo, Cuisine Tokyo*をお楽しみください。

Nous vous souhaitons la bienvenue à notre nouveau menu pour début de l´automne 2022