LUNCH MENU
新メニュー 平日数量限定
ワンプレート＋デザートランチ
3500円(税込)
メインワンプレート
パン
7種のデザート
ティー
ショートコース
5,000円 (税込)
- 6品 -
アミューズ
オードヴル
自家製パン
本日のお魚料理
本日のお肉料理
本日のデザート
ハーブティー
フルコース
7,500円 (税込)
- 9品 -
アミューズ
二皿目のアミューズ
オードヴル
本日のスープ
自家製パン
本日の魚料理
本日のお肉料理
パティシエおすすめデザート
小菓子とハーブティー
DINNER MENU
プリフィクス ショートコース
6,800円(税込)
季節の3点盛りアミューズ
オードヴル（下記よりお選びください）
北海道 栗かぼちゃフロマージュ・ブランレムラード
ウニ豆腐：柚子 冬瓜
芭蕉鹿 タルタル 緑
本日のスープ
メインディッシュ（下記よりお選びください）
豊洲鮮魚 的矢牡蠣 ディジョネーズ
豊洲鮮魚 蒸し野菜 カルディナル
宮城金華鯖 赤ワイン 味噌
芭蕉鹿 パテ Rouge
沖縄金アグー豚 島ニンジン レンズ豆
牛ハラミ 飛騨山椒 赤ワイン（+1000）
デセール（食後に別紙よりお選びください）
プリフィクス フルコース
11,000円 (税込)
季節の3点盛りアミューズ
コンソメ 豆乳 ヴェリーヌ
オードル（下記よりお選びください）
北海道 栗かぼちゃフロマージュ・ブランレムラード
ウニ豆腐 柚子 冬瓜
芭蕉鹿 タルタル 緑
本日のスープ
お魚料理（下記よりお選びください）
宮城金華鯖 赤ワイン味噌
豊洲鮮魚 的矢牡蠣 ディジョネーズ
豊洲鮮魚 蒸し野菜 カルディナル
お口直し 発酵パイナップルのソルべ
お肉料理（下記よりお選びください）
芭蕉鹿パテ Kouge
金アグー豚 島ニンジン レンズ豆
牛ハラミ 飛騨山椒 赤ワイン（+1000）
デセール（食後に別紙よりお選びください）
シェフのおまかせフルコース
18,000円(税込)
- 9品 -
※3日前までの予約制